Пивоварня Эггенберг действует уже более четырех столетий. Место, где варят «золотой» напиток, всегда притягивает туристов, поэтому довольно часто в пивоварне Эггенберг проводят экскурсионные программы.
В 1560 году на территории замка в силу увеличивающегося спроса на пиво Виллемом Розенбергом был принято решение о строении пивоваренного завода. В 1611 году, когда род Розенбергов прервался, дом матери последних из этого рода переделали в пивоваренный завод. Пивоварня в 1945 году была национализирована и стала частью одной из корпораций.
С 1996 года пивоварня перешла в собственность к чешскому бизнесмену.
Но из-за того, что это было не основным его занятием, а также в связи с отсутствием инвестиций объемы производства значительно снизились. Если в 2001 году Эггенберг производил примерно 200 тыс. гектолитров, то на сегодня – 50-60 тыс. гектолитров пива.
Основная продукция Эггенберга – светлое и темное пиво, для варения которого применяются традиционные технологии со сроком квашения 90 дней.
Пиво может похвалиться отличным качеством. Различные сорта не одноразово отмечены национальными и международными наградами.
Продажа продукции:
баночное и бутылочное пиво поставляется в Чехию, Финляндию, Италию, с недавних пор и в Украину;
бочковое пиво – в сети ресторанов и пивных в родном городе и в его округе.
Сорта пива Эггенберг
Svetly vycepni Eggenberg 10° (4,0 %) – типичное светлое;
Svetly vycepni Kristian 8° (3,7 %) – светлое разливное;
Svetly Petr Vok 12° (4,5 % ) – светлое;
Svetly Eggenberg 12° (5,0 % ) – светлое.
Tmavy Eggenberg 11° (4,2 %) – темное пиво, присутствует ярко выраженный аромат карамели;
Svetly nealkoholicke (0,49 %)- светлое пиво с небольшим содержанием алкоголя;
Vanocni aVelikonocni lezak (5,2 %) – светлое сезонное;
Nakoureny Svihak 12° (5,2%) – пиво темное, варится из специального «копченого» солода;
Citronovy Eggenberg (3,2 %) – светлое лимонное пиво.
На территории пивоварни также работает ресторан с чешской кухней на 150 мест и пивной зал на 70 мест, находящийся в бывшем «леднике» завода.
С недавних пор пивоварня производит небольшие поставки своей пивной продукции в России. В частности в пивотеках Москвы уже можно встретить пиво этой марки. Особенно ценятся сезонная варка, она имеет незабываемый хмельной вкус, который имеет очень богатое послевкусие.
Если судьба вас занесёт в Чески-Крумлов обязательно посетите из фирменный ресторан, он стоит стоит вашего внимания!